121 chemin de Godewaersvelde
59270 Berthen
LA BRASSERIE-ÉPICERIE DES BIO MONTS À BERTHEN (NORD) : UN PROJET PORTEUR DE VALEURS
AU DEPART : LE SOUHAIT DE FAIRE REVENIR LE PAIN DANS LE PETIT VILLAGE DE BERTHEN ET DE PROPOSER UN LIEU DE VIE OUVERT EN CONTINU DU MATIN AU SOIR
À l’arrivée : un commerce engagé au service des habitants et des touristes en Flandre
Une construction écologique pour abriter la Brasserie-épicerie des bio monts
Pas de local disponible au centre du village, il faut faire construire, mais pas n’importe comment :
Ossature bois, isolation en fibre de bois, récupération de l’eau de pluie, panneaux solaires photovoltaïques, et bien-sûr recherche de financements
Ouverture fin juillet 2020 : la Brasserie-épicerie des bio monts est née, entre deux confinements !
C’est une belle aventure humaine qui s’écrit chaque jour, avec nos clients, nos partenaires producteurs, les artistes et autres intervenants que nous accueillons.
La Brasserie-épicerie des bio monts engagée en faveur du développement durable
- Produits majoritairement bio ou non traités, locaux et commercialisés en circuits courts afin de garantir une juste rémunération des producteurs
- Une partie de notre énergie provient de notre installation solaire photovoltaïque
- WC alimentés par une cuve de récupération d’eau de pluie.
- Pour les repas et les en-cas : pas de papier mais des serviettes en tissu, pas de bouteilles d’eau mais une installation d’eau microfiltrée plate ou gazeuse,
- Boissons en bouteilles consignées privilégiées
- Plats végétariens
- Rayon vrac pour adapter la quantité désirée et limiter les emballages.
Café rando, accueil vélo, détente, télétravail, relais pickup … des services pour les habitants et les touristes en Flandre
- Ouverture du matin au soir, bar et restauration (plats cuisinés, snacks ou salon de thé selon les horaires) en continu
- Une grande terrasse avec vue sur le Mont Noir, face à une plaine de jeux pour les enfants et un terrain de pétanque
- Jeux d’intérieur et d’extérieur à votre disposition
- Nombreux gîtes, chambres d’hôtes à proximité, hébergement en roulottes face à la Brasserie-épicerie
- Informations touristiques
- Possibilité de télétravail sur place (sur réservation au plus tard la veille)
- Relais Pickup pour le dépôt ou le retrait de vos colis (Colissimo, Chronopost ou dpd)
- Labels « Cafés Rando Nord » et « Accueil Vélo » : accueil des randonneurs et des cyclistes individuels ou en groupe, avec ou sans pique-nique
- Cavaliers et chevaux bienvenus : espace dédié aux chevaux
